塔什干的幼儿园将参与试点项目，并由受邀的俄罗斯公司负责外包。

据《乌兹别克斯坦新闻网》记者报道，在信息和大众传播局举行的新闻发布会上，学前教育部领​​导回答了有关幼儿园采用外包方式安排膳食的问题。

“营养问题是最敏感的问题之一，因为儿童的发育很大程度上取决于营养的质量和平衡，”学前教育部长阿格里皮娜·辛（Agrippina Shin）指出。

值得注意的是，7月25日，《关于改善公立学前机构儿童营养状况的文件》获得通过。

“我可以公开地说，组织餐饮的过程是我们遇到的最腐败的时刻之一。正是在那里，我们遇到了我们所挣扎的所有痛点。我们专门创建了一个审计服务；我们的合作伙伴来自司法部和总检察长办公室，”部长说。

此外，部长还谈到了通过外包组织儿童营养的试点项目。

“我们有 40 多名企业家想要并开始实施这项服务。但现在只剩下13个了，我们还没有制定出方法论，没有方法。我们在外包方面没有全国经验，”Agrippina Shin 指出。

此外，9月1日，一个试点项目将开始由一家俄罗斯公司在米尔佐-乌鲁贝克地区的幼儿园组织外包餐饮。

“这家公司有大约10年的经验。我们把他们带进来，向他们学习。首先，他们将改善我们厨房的物质和技术基础。必须承认，中毒的原因通常是厨房设备的非工作状态。例如，过去从未修过的冰箱，”部长说。

还指出我们没有特殊的烹饪技术。在大学里，厨师接受餐饮培训，在咖啡馆和餐馆工作。

“目前还没有人培训过厨师在儿童教育组织工作。因此，我们计划在现有学院的基础上，吸引外国专家来培训幼儿园的厨师准备食物。”Agrippina Shin 总结道。

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