乌兹别克斯坦将利用“土梨”生产膳食补充剂和面包

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乌兹别克斯坦，塔什干 – AN Podrobno.uz。乌兹别克斯坦将利用“土梨”——菊芋植物生产膳食补充剂和面包。据 Podrobno.uz 记者报道，部分产品将出口到阿联酋。

创新发展部资助了一个利用菊芋生产出口型药用膳食补充剂的启动项目。第一份出口协议已经达成——Gulf Smart General Trading (UAE) 和 Paradise Flora 签署了合作备忘录。

据该初创公司作者 Zilola Muminjanova 介绍，一家国内企业的专家目前正在研究阿联酋市场，以确定哪些产品有需求。

“根据我们合作伙伴的意愿和市场的需求，我们将用菊芋和乌兹别克斯坦的其他药用植物生产各种形式的产品，我们目前正在研究添加菊芋制作面包和甜点的问题。为了进一步扩大优质、美味、健康的产品范围，实验室正在进行大规模研究。”她说。

迄今为止，该启动项目已创造了超过13种膳食补充剂的成分、配方和生产技术。该公司已获得第一笔收入，金额为 3.5 亿苏姆。

菊芋块茎含有多种维生素和矿物质。您还可以在其中找到蛋白质、铁、纤维、氨基酸、有机酸和果胶。

菊芋对糖尿病患者特别有用。它富含菊粉，一种胰岛素的天然类似物。通过定期食用生的或油炸的块茎，您可以显着降低血糖水平。