8月6日，乌兹别克斯坦美食旅游协会开业。乌兹别克斯坦厨师协会会议厅举行了专门针对该活动的活动，共和国各部委以及国家媒体的代表参加了活动。

该协会的宗旨是组织美食旅游领域的各种活动，包括展览、节日、论坛、研讨会、科学会议、圆桌会议、竞赛和其他致力于乌兹别克斯坦美食历史的活动，以及实施为旅游业的发展做出贡献的各种项目。据官方介绍，为延长乌兹别克斯坦旅游旺季，协会将每年11月定期举办“Lazzat乌兹别克斯坦”国际民族美食节，吸引国际旅行社，组织乌兹别克斯坦各地区域美食之旅。

此外，协会会员还将获得“年度最佳餐厅”、“年度女服务员”、“最佳餐厅经理”、“年度厨师”等奖项。 “乌兹别克斯坦美食是我国对外国游客的主要吸引力之一。美食协会的活动还包括在乌兹别克斯坦创建和推广美食品牌。”该协会主席古尔诺扎·奥迪洛娃（Gulnoza Odilova）说道。

据她介绍，乌兹别克斯坦将建立乌兹别克斯坦民族美食博物馆，向外国游客全面介绍乌兹别克斯坦民族美食及其历史。该博物馆还将为该国的旅行社举办国际科学会议和演讲。

作为开幕式的一部分，协会介绍了其宗旨、活动和会员条件，并提供了有关共和国餐馆、咖啡馆和餐饮场所的信息。

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