25-я Юбилейная Международная выставка «Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood 2026»

1 - 3 апреля 2026, НВК "Узэкспоцентр" / Ташкент, Узбекистан

Новости

Узбекистан значительно увеличил выпуск копчёных колбас

За первые четыре месяца 2025 года (январь-апрель) в Узбекистане крупными предприятиями было произведено 4 251 тонна копчёных и полукопчёных колбасных продукций. Это следует из данных Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике.

Согласно приведённым данным, этот показатель существенно превышает результаты аналогичных периодов прошлых лет. Объём производства увеличился на 1 303 тонны по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

Динамика этого показателя за предыдущие годы следующая (январь-апрель):
2023 год — 2 371 тонна;
2024 год — 2 948 тонн;
2025 год — 4 251 тонна.

Восходящий тренд в производстве колбасных изделий подчёркивает развитие пищевой промышленности Узбекистана и её способность наращивать объёмы, отвечая на потребности внутреннего рынка.

Источник